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    深圳農產品配送一定要拎穩“菜籃子” 端穩“果盤子”

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    深圳農產品配送一定要拎穩“菜籃子” 端穩“果盤子”

    發布日期:2022-08-15 09:34:58 欄目:行業新聞 點擊:487

    正值三伏天,高溫下徐州“菜籃子”“果盤子”供給狀況怎么樣?價格走勢怎么?8月9日上午,地表溫度直逼40攝氏度,記者走訪徐州東高農產品商場、深圳農副產品中心批發商場看到,蔬菜、生果、肉品等農副產品貨源足夠、供給安穩,價格沒有呈現顯著動搖。

    蔬菜貨源足夠 “打冷”抵徐

    9日上午8時,徐州東高農產品商場,生意區停滿了運送蔬菜的卡車,人聲鼎沸、生意紅火。來自河北、內蒙古、云南、河南、山東、海南、廣州等全國各大產區的新鮮蔬菜被一輛輛長途卡車運來,又源源不斷地從這兒流向全市各大農貿商場。

    高溫下,蔬菜是怎么運輸的?記者注意到,到貨的蔬菜裝在泡沫包裝箱里,外面覆蓋上塑料布,上面還蓋著厚厚的棉被。

    “自身這個時節來的菜大都是‘打冷’過來的,所以在運輸過程中受損的菜較少?!鄙虉霾克纠韽垊P告知記者,蔬菜在運輸過程中,一般不會因高溫氣候而受損。

    深圳農產品配送“‘打冷’是指蔬菜在運輸前先進入冷庫冷藏,然后再將冷藏過的蔬菜放入包裝袋或泡沫包裝箱,外面用塑料布裹好,再用大被子蓋上保溫?!睆垊P指著剛剛到貨的一箱箱外包裝冰冰涼的蔬菜告知記者,“這些蔬菜便是冷藏后裹上大棉被運過來的,拿到手里仍是涼涼的?!?/span>

    據張凱介紹,受高溫氣候影響,現在商場上以外地菜為主,每天批發商場的蔬菜到貨量有3000噸,供給量足夠,白蘿卜、辣椒、包菜、娃娃菜、番茄、菜花、白菜、芹菜、南瓜等種類很多上市。價格方面,由于近期多以晴好氣候為主,貨源也足夠,從批發價來看,菜價較為平穩。

    靖廣東是徐州農副產品中心批發商場的蔬菜運營大戶。記者趕到批發商場的時候,靖廣東剛剛忙完清晨的那一波生意。他告知記者,現在運營的蔬菜有40余種,持續高溫使得白蘿卜、茄子、黃瓜、西紅柿、豆角等避暑類蔬菜大受歡迎。

    “受氣候影響,葉類菜上市量削減,價格有所上漲。比如,香菜批發價從上個月的每斤3元漲到6元,生菜從每斤1元多漲到2.5元—3元,上海青也漲到了每斤2.5元。其他如青椒、菜花、西紅柿等價格較為平穩?!本笍V東說。

    徐州農副產品中心批發商場蔬菜肉食運營部司理蘇海明表示,現在批發商場以內蒙古、甘肅等區域的外地菜為主,每天到貨量在350噸左右,和之前相等。價格方面,除了葉類菜外,大部分蔬菜批發價也較前期相等。

    肉品價格和進貨量都保相等穩。其中,腿肉批發價為每斤16元,五花肉批發價為每斤17元,排骨批發價為每斤21元左右。每天到貨量在5噸左右。由于天熱所造成的,銷量較五六月份略有下降。

    高溫氣候下,蔬菜怎么貯存比較好?蘇海明說,酷熱氣候給蔬菜貯存、保鮮增加了難度,為了做好夏天“菜籃子”確保作業,商場備有冷庫供商戶使用。商戶們會根據出售狀況隨時調整進貨量,基本上每天進的貨當天都能銷完。如有剩余,商戶就會把蔬菜放入商場冷庫進行冷藏貯存。

    生果上市旺季
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    量足價穩

    正值夏日生果上市旺季,應季的果品品類豐富。記者在徐州農副產品中心批發商場看到,西瓜、葡萄、桃子、蘋果等生果琳瑯滿目、供給足夠,果品商場出售一派熾熱。

    每到夏日,西瓜都是果品商場上的暢銷種類。據徐州農副產品中心批發商場果品運營部副主任周楊介紹,西瓜的俏銷并未因立秋的到來而受到影響,現在西瓜每天銷量在300多噸,仍高居生果銷量第一。

    近一段時間以來,徐州西瓜商場上以東臺的美都瓜、甘肅的硒砂瓜為主打。立秋后,隨著東北瓜的上市,其他品類的西瓜到貨量將有所降低?!昂罄m東北瓜將很多上市,美都瓜、硒砂瓜會慢慢下市?!睋軛罱榻B,現在東北瓜批發價格在每斤1.2元左右,和上一年同期相等。

    深圳農產品配送了解,批發商場出售西瓜的貨攤共有50多家。本年夏天,西瓜銷量直線上升,“氣溫越高,西瓜的生意就越好?!庇迫蛔诓寂褡哟钇饋淼墓蠑偫?,西瓜批發商徐天波看上去并不懼高溫氣候。

    眼下,雖然已經立秋,但“桑拿天”仍在延續,西瓜熱銷季還未過去。徐天波說,現在貨攤每天仍有20噸左右的西瓜到貨,主要出售的是東北西瓜,“我這個貨攤一年四季運營西瓜生意。冬天從海南進貨,前段時間以美都瓜為主,眼下東北西瓜的出售旺季就要到來?!?/span>

    當時,批發商場除了西瓜,銷量較大的生果還有葡萄、桃子等時令生果,其中桃子和葡萄的日銷量分別在90噸左右。據悉,本年生果價格同比動搖不大,葡萄的種類以山東的巨峰、夏黑為主,批發價格在每斤5—8元不等,和上一年同期相等。徐州商場上的桃子多來自山東和安徽碭山,價格從每斤2元到7元不等,遍及比上一年低。來自陜西的嘎啦蘋果和安徽的碭山梨都是當季新品。脆甜多汁的嘎啦蘋果現在批發價在每斤4.5元,日銷量約30噸;碭山梨則在每斤2元左右,日銷量70噸。

    徐州農副產品中心批發商場承擔著主城區部分生果、蔬菜、肉品等農副產品的供給?,F在,批發商場每天生果的銷量在700噸左右,端穩了市民“果盤子”。在確保供給量的一起,批發商場還不斷加強對各類生果的質量檢驗作業,確保讓市民吃上新鮮、美味、定心的瓜果。

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